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크랜베리 바나나 브레드

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준비 시간

조리 시간

제공 크기

1kg짜리 로프

재료

정제당 225g
상온에 녹인 버터 또는 마가린 100g,
잘 익은 바나나 3개, 1~2cm 크기로 잘라서 준비
우유 4큰술
달걀 2개
밀가루 300g
베이킹파우더 2작은술
다진 호두 50g
Ocean Spray® Craisins® 건조 크랜베리 150g

방법

오븐을 180°C로 예열한다. 1kg짜리 빵틀에 기름을 칠하고 유산지를 깐다. 

중간 크기 믹싱볼에 설탕과 버터를 넣고 잘 섞는다. 바나나, 우유, 달걀을 넣고 잘 섞은 다음 마른 재료를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다.
호두와 Ocean Spray® Craisins® 건조 크랜베리를 섞고 준비한 빵틀에 평평하게 붓는다.


빵 가운데를 이쑤시개로 찔렀을 때 아무 것도 묻어 나오지 않을 정도로 1시간 가량 굽는다. 틀에서 빵을 뺀 후 그물선반에서 식힌다.

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