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아시안 치킨 샐러드

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준비 시간

조리 시간

제공 크기

6

재료

버미셀리 쌀국수 150g
Ocean Spray® Craisins® 건조크랜베리 3/4컵
Ocean Spray® 루비 레드 자몽 주스 드링크 1/2컵
닭가슴살 500g, 익힌 후 잘게 찢어 준비
당근 2개, 막대 모양으로 잘라 준비
얇게 자른 깍지완두 1컵
숙주나물 1컵
자른 고수잎 1/2컵
파 2대, 얇게 썰어 준비
식용유 1큰술
타이 카레 페이스트 2작은술
코코넛 밀크 1/2컵
황설탕 1작은술

방법

끓는 물에 국수를 10분간 삶은 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

Ocean Spray® Craisins® 건조크랜베리와 Ocean Spray® 루비 레드 자몽 주스 드링크를 섞고 크랜베리가 불어 통통해질 때까지 20분간 둔다.

국수, 닭고기, 당근, 깍지완두, 숙주나물, 고수, 양파, Ocean Spray® Craisins® 건조 크랜베리를 잘 섞는다.

팬에 기름을 두르고 살짝 달군 다음 커리 페이스트를 넣고 30초간 볶는다.

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