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완두콩 & 크랜베리 샐러드

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준비 시간

조리 시간

제공 크기

4

재료

껍질 완두콩 200g(또는 냉동 완두콩)
Ocean Spray® Craisins® 건조 크랜베리 100g
자몽 2개, 적당한 크기로 잘라서 준비
크림 치즈 4큰술
쪽파 작은 단
샐러드용 야채 100g
소금과 후추

방법

끓는 물에 소금을 넣고 완두콩을 삶은 다음 찬물에 식힌다. 볼에 Ocean Spray® Craisins® 건조 크랜베리, 완두콩, 자몽, 크림 치즈, 쪽파를 넣고 섞는다. 소금과 후추를 적당히 넣어 간을 맞춘다. 샐러드용 야채를 적당한 크기로 잘라 서빙할 유리잔에 아래쪽에 켜켜이 쌓는다. 섞은 재료를 각각의 잔에 스푼으로 담는다. 약간의 Ocean Spray® Craisins® 건조 크랜베리와 쪽파로 마무리한다.

식탁에 내기 전에 냉장 보관한다.

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